Bardzo się cieszę i jest mi niezwykle miło, że moje dietetyczne przepisy tak Wam się podobają, smakują a przy okazji także inspirują. Nie od dziś wiadomo, że każda dieta wymaga wielu wyrzeczeń i nie dla wszystkich jest taka prosta w przygotowaniu i przeprowadzeniu. Jeśli więc mogę w jakiś sposób Wam pomóc, żeby stała się ona smaczna i kolorowa, to jest to dla mnie ogromny powód do zadowolenia. Dlatego dziś przed Wami kolejny przepis, czyli zupa krem z pora. Gęsta, pełna warzyw i dodatkowo z lekką pikantną nutką. Cudownie Was rozgrzeje w zimowe i jesienne dni. Ja tym razem ugotowałam ją od podstaw, ale możecie tez ją przygotować na bazie wegańskiego wywaru warzywnego dodając do niego pokrojone w plasterki pory.
Zapraszam po przepis, a tutaj znajdziecie podstawowe zasady diety warzywno-owocowej.
Tutaj natomiast są informacje odnośnie tego co można jeść podczas diety, a także przykładowe menu na 7 dni diety warzywno-owocowej, w którym podaję Wam gotowy tygodniowy jadłospis.
Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej:
- zupa-krem z białych warzyw
- sos czosnkowy z kalafiora
- młoda kapusta z koperkiem
- chłodnik z buraków
- leczo wegańskie
- wegański wywar warzywny
- zupę z kiszonych ogórków
- sałatkę z kapusty pekińskiej z kiszonym ogórkiem
- sałatkę z cykorii z kiszonym burakiem
- surówkę z kiszonej kapusty z granatem
- surówkę z kapusty z marchewką i jabłkiem
- spaghetti z cukinii z sosem pomidorowym
- kalafior w pikantnym sosie pomidorowym
- wegańską kalafiornicę
- frytki z dyni piżmowej
- wegański bigos
- wegańskie burgery z kalafiora
- grillowaną cukinię z warzywami po grecku
- zakwas z buraków
- sok z kiszonych buraków z marchewką i jabłkiem
- sok z kiszonych buraków
- zielony koktajl ze szpinakiem, ogórkiem i miętą
- zielony koktajl z kiwi i grejpfrutem
- zielony koktajl z grejpfrutem
Zupa krem z pora (dieta dr Dąbrowskiej)
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 4 pory
- sól himalajska
- czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
- 1/2 kuminu
- płatki chili
Wykonanie:
Marchewki, pietruszkę i selera obieramy i kroimy w kostkę lub ścieramy na grubej tarce warzywnej. Pora myjemy, odcinamy końcówkę i kroimy w plasterki. Wrzucamy do garnka i zalewamy ok. 1,5 litra zimnej wody. Ważne, żeby warzywa były dokładnie przykryte wodą. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Wtedy warzywa dokładnie blendujemy, jeśli jest taka potrzeba, bo zupa jest za gęsta, dolewamy więcej wody. Przyprawiamy i jeszcze raz mieszamy.
Smacznego!
